Žalioji arbata Gyokuro (玉露)
Žalioji arbata Gyokuro (玉露)
Prekyboje
Gyokuro – premium japoniška žalioji arbata iš Japonijos
Gyokuro – viena išskirtiniausių japoniškos žaliosios arbatos rūšių, vertinama dėl sodraus umami, natūralaus saldumo, švelnios tekstūros ir ilgo, išraiškingo poskonio. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie jau pažįsta žaliąją arbatą ir nori atrasti gilesnį, rafinuotesnį jos skonį.
Ši Gyokuro arbata atkeliauja iš Yame regiono Fukuokos prefektūroje, Japonijoje. Ją gamina Nakayama Kichishoen – japoniškos arbatos namai, savo istoriją skaičiuojantys nuo 1865 metų ir daugiau nei 160 metų puoselėjantys Yame arbatos tradicijas.
Gyokuro nuo įprastos Sencha skiriasi ne tik skoniu, bet ir auginimo būdu. Prieš derliaus nuėmimą arbatos krūmai tam tikrą laiką apsaugomi nuo tiesioginių saulės spindulių. Toks auginimas padeda formuotis Gyokuro būdingam skonio profiliui – ryškesniam umami, natūraliam saldumui ir švelnesniam kartumui.
Puodelyje Gyokuro atsiskleidžia sodria žalia spalva, intensyviu aromatu ir koncentruotu skoniu. Tai nėra arbata, kurią reikia skubiai išgerti – ją verta ruošti mažesniais kiekiais ir ragauti lėtai, kaip išskirtinę japoniškos arbatos degustaciją.
Koks Gyokuro skonis?
Gyokuro skonio profilyje dažniausiai galima pajusti:
- sodrų umami;
- natūralų saldumą;
- šviežios žalumos natas;
- švelnų, subtilų kartumą;
- ilgai išliekantį poskonį.
Jeigu Sencha atrodo gaivi ir lengva, Gyokuro yra gilesnė, sodresnė ir labiau koncentruota.
Kaip paruošti Gyokuro?
Gyokuro rekomenduojame ruošti žemesnės temperatūros vandeniu nei daugelį kitų žaliųjų arbatų. Geras atspirties taškas – maždaug 50–60 °C vanduo.
Naudokite apie 4–5 g arbatos 100 ml vandens ir pirmą užpilą palaikykite maždaug 1,5–2 minutes. Vėlesnius užpilus galima ruošti trumpiau.
Žemesnė temperatūra padeda išryškinti saldumą ir umami, o per karštas vanduo gali sustiprinti kartumą.
Sudėtis: 100 % žaliosios arbatos lapeliai.
Kilmės šalis: Japonija.
Regionas: Yame, Fukuoka.
Siekiant kuo geriau išsaugoti arbatos aromatą ir šviežumą, ji pakuojama sandariai.
Atraskite Gyokuro – premium japonišką žaliąją arbatą, skirtą tiems, kurie ieško sodresnio skonio ir išraiškingo umami.
Nepavyko įkelti atsiėmimo pasiekiamumo
Aprašymas
Aprašymas
Gyokuro arbatos krūmai auginami ypatingomis sąlygomis. Siekiant vartotojams pateikti aukščiausios kokybės žalią arbatą, pavasarį žalios arbatos krūmo lapeliai yra uždengiami šiaudais arba specialiai surištomis nendrėmis tam, kad būtų apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Tai savo ruožtu leidžia tinkamai vystytis jauniems žalios arbatos krūmo lapeliams, t.y. lapeliai išlieka minkšti. Kitas svarbus aspektas yra tas, jog tokiu būdu auginamoje žalioje arbatoje natūraliai padaugėja žmogaus organizmui naudingos teanino medžiagos.
L-Teaninas – tai unikali žaliojoje arbatoje randama amino rūgštis. Kaip ir minėta, ji gaunama iš specialiai prižiūrėtų arbatos krūmo lapelių. Teaninas organizme keliauja tiesiai į smegenis, kur stimuliuoja alfa bangų atsiradimą, sukurdamas atsipalaidavimo ir ramybės būseną. Kartu teaninas mažina nuovargį, stresą, blogą nuotaiką, nerimą, baimę ir įtampą.
Žinant, kad žaliojoje arbatoje yra daug kofeino, buvo tiriama kodėl išgėrus arbatos iš žaliosios arbatos krūmų, augusių netiesioginiuose saulės spinduliuose, nebuvo jaučiami kofeinui būdingi požymiai. Tokiu būdu atrasta amino rūgštis L-teaninas ir nustatyta, kad būtent ji sumažina stimuliuojantį kofeino poveikį. Todėl ši arbata taip pat tinka vakarui.
Siūlome paragauti rūšinę gyokuro Yamecha (八女茶), pažodžiui verčiant į lietuvių kalbą „aštuonių moterų arbata“) žalią arbatą. Yamecha yra vertinama kaip pati geriausia rūšinė žalia arbata visoje Japonijoje. Pastaroji arbata yra auginama Yame regione, Fukuoka prefektūroje, kuri yra pietinėje Japonijos Kyushu saloje.
Populiariausia japoniška arbata.
Siekiant išsaugoti arbatos lapelių šviežumą, juos gabename vakuuminėse pakuotėse.
Galiojimo laikotarpis nurodytas ant pakuotės. Suvartoti per 6 mėnesius po pakuotės atidarymo.
Sudėtis
Sudėtis
Žalios arbatos lapeliai
